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Olette est situé à l’entrée du Haut-Conflent et des Garrotxes, sur la rive gauche de la Têt.Son territoire, assez vaste (2895 hectares), s’étend considérablement vers le Nord en remontant la vallée d’Evol jusqu’aux versants méridionaux du massif du Madres. C’est là que se trouve le Gorg Negre (Lac Noir), l’un des étangs dits de Nohèdes, dominé par le Pla dels Gorgs et par le pic de la Pelada, qui culmine à 2370 mètres. A l’Est, les hauteurs sont également importantes, avec notamment le mont Coronat (2172 mètres). Outre Olette proprement dit, la commune possède sur son territoire le village d’Evol et son hameau de Thuir-d’Evol, ainsi que le hameau de la Bastide d’Olette, sur la rive droite de la Têt, à la limite avec Souanyas. C’est là que se trouvait l’usine de Spathfluor aujourd’hui démolie et remplacée par une champignonnière. C’est là aussi que la Maison du Parc Naturel Régional a vu le jour. Olette abrite aussi sur son territoire une usine hydroélectrique exploitée par la SHEM (Société hydro-électrique du Midi).